NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ SƠ BỘ XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA CÂY RIỀNG ẤM

Tóm tắt

Đề tài được thực hiện nhằm mô tả đặc điểm thực vật học và sơ bộ xác định thành phần hóa học của cây Riềng ấm (Alpinia zerumbet), góp phần cung cấp cơ sở khoa học cho việc nhận dạng và khai thác dược liệu. Nghiên cứu tiến hành mô tả đặc điểm hình thái của các bộ phận cây bằng phương pháp cảm quan, đồng thời khảo sát đặc điểm vi phẫu học của lá và rễ thông qua kỹ thuật nhuộm tiêu bản và soi bột. Thành phần hóa học của rễ củ Riềng ấm được phân tích sơ bộ bằng các phương pháp hóa học và hóa lý, bao gồm sắc ký khối phổ (GC–MS). Kết quả cho thấy rễ củ Riềng ấm chứa nhiều nhóm hợp chất như tinh dầu, saponin, tannin, flavonoid, proanthocyanidin, các chất khử và polyuronic. Đối với tinh dầu, 51 hợp chất đã được xác định, trong đó cineol và β-pinen là các thành phần chiếm hàm lượng cao trong mẫu thu hái tại Trường Đại học Cửu Long. Kết quả nghiên cứu bước đầu đã làm rõ đặc điểm thực vật và thành phần hóa học cơ bản của cây Riềng ấm, tạo tiền đề cho các nghiên cứu chuyên sâu và khả năng ứng dụng trong lĩnh vực y dược.