NGHIÊN CỨU BÀO CHẾ CHẾ PHẨM HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ TÁO BÓN TỪ RONG CÂU CHÂN VỊT (Gracilaria Eucheumoides Harv.)

Tóm tắt

Nghiên cứu tập trung khảo sát đặc điểm thực vật và tiến hành phân tích sơ bộ thành phần hóa học của rong câu chân vịt (Gracilaria eucheumoides Harv.), đồng thời xây dựng quy trình bào chế sản phẩm bột hòa tan có tiềm năng hỗ trợ điều trị táo bón. Kết quả nghiên cứu cho thấy hiệu suất thu hồi bột rong câu khô đạt 14,38%, trong đó dược liệu có chứa các thành phần chính như Agar, Protein và Lipid, cho thấy khả năng ứng dụng làm nguồn bổ sung chất xơ tự nhiên. Trên cơ sở các kết quả thu được, nghiên cứu đã tiến hành xây dựng và lựa chọn công thức bào chế tối ưu cho gói bột hòa tan khối lượng 5 g, bao gồm 40% bột rong câu, 6% bột lá dứa, 27% lactose và 27% đường phèn. Sản phẩm sau bào chế có chất lượng cảm quan tốt, mùi vị dễ chịu, thuận tiện khi sử dụng, góp phần bổ sung chất xơ và hỗ trợ cải thiện tình trạng táo bón. Tuy nhiên, để sản phẩm có thể ứng dụng rộng rãi trong thực tiễn, nghiên cứu cũng chỉ ra sự cần thiết phải tiếp tục đánh giá tác dụng dược lý và độ ổn định của sản phẩm trong các nghiên cứu tiếp theo.